MOLIENDO TRIGO HACIENDO HARINA ESTUDIO ARQUEOLÓGICO .
MOLIENDO TRIGO, HACIENDO HARINA: ESTUDIO ARQUEOLÓGICO DE LOS MOLINOS HARINEROS DE ESPERANZA (PROV. DE SANTA FE) Evangelina Giuliette1 Resumen El presente trabajo presenta el tema de investigación desarrollado en mi tesis de licenciatura titulada, "Arqueología Industrial: el caso de los molinos harineros de la ciudad de Esperanza (